COLTELLO PER DISOSSO STRETTO LAMA 15 CM BUFALO S97 15 MANICO GIALLO
Coltello per disossocoltello per disosso stretto lama 15cm bufalo s97 15 manico gialloil coltello disosso stretto bufalo e' il miglior coltello da disosso professionale, ideale per separare la carne dall'osso, rifilandola con precisione.i coltelli da diso ...
Coltello per DisossoColtello per Disosso Stretto Lama 15cm Bufalo S97 15 Manico GialloIl Coltello Disosso Stretto Bufalo e' il miglior coltello da Disosso professionale, ideale per separare la carne dall'osso, rifilandola con precisione.I coltelli da Disosso Bufalo hanno lama affilata e angolo di taglio che consente assoluta precisione. Rigorosamente Made in Italy come tutti i coltelli Bufalo, lavorati artigianalmente a Maniago.Il coltello per Disosso Bufalo ha una lama affilata, sagomata e lievemente curva che riesce ad infilarsi perfettamente tra ossa e carne.Il Coltello Stretto Disosso professionale e' scelto da macellai e chef perche' permette di lavorare al meglio anche le ossa sottili di pollo, pollame, tacchino, coniglio - ossa che si scheggiano facilmente e pericolosamente se si usa un coltello di inferiore qualita'.Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato e' un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticita'Facilita' di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2).Sono sterilizzabili fino a 115 C senza alterazioni o deformazioni. Il Coltello Disosso Stretto Bufalo puo' essere prodotto nei colori sotto riportati.La colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP Manico nero StandardManico rosso carni rosse, carni crudeManico giallo carni biancheCaratteristiche TecnicheLunghezza lama 15 cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico Giallo
ARREDO CASA
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