RED EDIZIONI BUONA TAVOLA, SALUTE E BELLEZZA CON I FUTTI DI BOSCO
Mirtilli, fragole, ribes, lamponi e altre bacche ancora sono un vero dono della natura che si offre nei boschi, ai margini dei fiumi e ai bordi delle strade, soprattutto in montagna. sono frutti molto ricchi di vitamina c, di potassio e di antiossidanti, ...
Mirtilli, fragole, ribes, lamponi e altre bacche ancora sono un vero dono della natura che si offre nei boschi, ai margini dei fiumi e ai bordi delle strade, soprattutto in montagna. Sono frutti molto ricchi di vitamina C, di potassio e di antiossidanti, preziosi alleati nella lotta contro i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento delle cellule. Si prestano a usi culinari particolarmente gustosi frullati, marmellate, composte, ingredienti di torte. Grazie ai loro componenti, i frutti di bosco combattono le infiammazioni articolari, la fragilita' capillare, le infiammazioni della bocca e della gola. Con le foglie, i fiori e le radici si preparano ottimi infusi e decotti. Sorprendenti perche' poco noti sono gli usi cosmetici. In forma di maschere, succhi idratanti e detergenti, tonificano il viso e il corpo. Il volume e' completato da molte ricette che formano interi menu, dagli aperitivi ai dolci.
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